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雞蛋現貨高燒背后的市場博弈

发布时间:2019-11-09 03:06:06

鸡蛋现货“高烧”背后的市场博弈

一场秋雨一场寒,渐冷的天气里,备受关注的鸡蛋价格却发起了“高烧”调查发现,近一段时间,鸡蛋价格迅速冲到6.5元每斤,并且久久不“退烧”,创造了包头鸡蛋价格的新高业内人士分析,经历了两年跌宕起伏的鸡蛋市场,在这个初秋迎来了它的第一次高位运行这样的高位,让很多养殖户乐得合不拢嘴,但对鸡蛋价格的走势,谁的心里都没底

鸡蛋价格“涨声不断”

鸡蛋价格又涨了最近一段时间,市民讨论的话题中,鸡蛋价格是绝对的主角从6月时的每斤4.6元之后,鸡蛋价格就好像乘上了火箭,一路高企昨日,走访了某市多个市场,普通鸡蛋的价格最高的每斤6.5元,最低的也要6.2元

在乐园早市,一辆三轮车上拉有三四十盘鸡蛋,老板把6.2元的价格写得大大的,吸引了很多人前来购买看着拥挤的购买者,老板大声地吆喝:“再不买明天就涨到6.5元了”老板的这句话绝不是危言耸听,购买鸡蛋的市民告诉,很多小店中的鸡蛋几天前就已经是6.5元了,销售者还表示鸡蛋价格还会再涨

距离中秋节只有几天的时间了,销售者的底气与这个中国人的重要节日有着绝对的关系前进道一家小超市的老板告诉,鸡蛋是与节日关系最密切的副食品之一,逢节必涨已经成为了常态,如今的6.5元,绝非是最后的价格,到中秋节前几天没准还要蹿一蹿

但对于今年的鸡蛋价格是否已经冲顶,是否还会有养殖户们期待的“涨声不断”,每个人心里都没有底

高歌猛进的鸡蛋价格让我市很多蛋鸡养殖户乐得合不拢嘴,在近郊养殖了1万多只鸡的老郑,从8月中旬开始,就盼望着他的这些鸡成为疯狂下蛋的“战斗鸡”老郑说,鸡蛋价格从每斤4.6元一路上行,到了8月末已经突破了6元大关,前来购买鸡蛋的人还络绎不绝,这些宝贝鸡下的不是蛋,是“真金白银”呀

与老郑一样激动的还有养殖户老孙,老孙夫妇俩这些天连连后悔在去年上半年缩减了养殖规模老孙说:“如果按照2013年上半年的养殖规模算,这一个月的时间,不夸张地说,就可以挣出我半年的本钱,可惜,没有那‘前眼’,只好眼睁睁地看着大户们挣钱”

这样红火的局面,在建华禽业董事长吕建华看来却并不意外吕建华告诉:“这一个月,鸡蛋变成‘火箭弹’不仅在包头,在全国都是如此,如果你是一个研究鸡蛋市场的细心人,就可能预测到今年下半年鸡蛋市场的这一次高企运行”

“瘦身”之后的连锁反应

发现,今年以来鸡蛋价格一直时高时低,以4至6月为例,鸡蛋的零售价格就没有稳定过,最低点在4月初,每斤价格3.8元,高点是5月底6月初,价格为每斤5.6元而最近的价格是所有养殖户都没想到的

对于此轮鸡蛋的高价格,吕建华介绍,从2012年开始,受禽流感的影响,全国各地都在减少蛋鸡的养殖,特别是那些规模较小的养殖户,在大风大浪打来的时候,无力抵御,要么减少规模,要么被迫退出市场,两年的时间里,仅包头就有几十家养殖户关门,而剩下的300多家养殖企业(户),绝大多数都已“瘦身”与包头临近的呼和浩特市察素旗,过去是内蒙古自治区较大的蛋鸡养殖地,是周边城市的蛋源地之一,可是经历了两年低迷的市场和外界的风浪之后,这里只剩下很少的养殖企业(户)由于养鸡行业本身的抗风险能力很小,市场变化又难以捉摸,养鸡有点像是在和市场“博弈”博弈中,很多企业退出市场,剩下的企业一直坚守着,今年8月下旬到现在,这些留守企业终于等来了蛋价上涨

了解到,包头近年来鸡蛋的供应量每天都在100吨左右,本地的养殖户完全可以实现市场供给出现如此超常规的市场价格,在很多养殖户看来,是他们两年多坚守的一次回报

但是多位业内人士认为,目前无障碍的流通环节,让包头这个市场已经不是独立的市场,养殖户绝不会简单地满足本地的需求,他们看准的是更高的利润,也就是说,谁给的价格高,鸡蛋就会流向那里,此轮包头价格难“退烧”,与大流通也有一定的关系

行业低迷态势暂难改变

面对“翻跟斗”一样的价格,吕建华说,虽然有单月价格增加的现象,但是总体上没有根本解决行业低迷的态势按照目前的养殖成本计算,鸡蛋的零售价格应该稳定在5块多,养殖户每斤就有1元左右的利润,但是市场就是市场,不会因为你的想法而改变

2013年建华禽业出现了很大的亏损,这次蛋价高企对于建华这样的大企业来讲按说应该是一个大喜讯但吕建华对此表示:“这样的喜讯我们不需要鸡蛋市场一直是‘有多高就有多低’的辩证发展,对于我们这个抗风险能力较小的行业来讲,我们需要的是稳定,不需要这样的大起大落”

采访中,很多鸡蛋销售者告诉,这样的风光不会持续多久,中秋过后市场就会是“一场秋雨一场寒”的局面,但是有了这一次持续的“高烧”,对行业也算是一次难得的利好,最起码可以让很多养殖户长久以来紧张的神经松弛一下

吕建华说:“据我了解,我市一些养殖户的蛋鸡都在超期服役,而此轮上涨必定让很多人有加大养殖的冲动,等到下一个周期到来前,蛋价到底怎样,真的是个谜”

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