您的位置: 旅游网 > 女人

当归蛇火锅怎么做是什么菜系

发布时间:2019-03-08 21:29:23

当归蛇火锅,这是很多人都是知道的,一种大补的食物做法,是不是感觉还挺陌生的,那么当归蛇火锅怎么做?是什么菜系:

当归蛇火锅怎么做:

当归50克,大王蛇1条,大枣10粒,枸杞子20粒。调料精制油50克,姜5克,蒜5克,葱5克,味精20克,鸡精20克,料酒20克,胡椒粉5克,白汤2500克。

做法:

1、姜蒜洗净,切成2毫米的指甲片,葱切成“马耳朵”形。

2、当归切成1厘米厚的片,大王蛇宰杀,去外皮,和内脏,头,尾,斩成6厘米长的段,入锅汆水捞起。

3、炒锅置火上,下油加热,放姜蒜片,葱,炒香,掺白汤,放蛇段,鸡精,味精,

当归蛇火锅怎么做是什么菜系

料酒,胡椒粉,当归,大枣,枸杞子,烧沸,除尽浮沫,倒入火锅盆,上台即可。

当归蛇火锅是什么菜系:

当归蛇火锅是一道色香味俱全的汉族名肴,属于川菜系。把姜蒜洗净,切成2毫米的指甲片,葱切成“马耳朵”形。当归切成1厘米厚的片,大王蛇宰杀,去外皮,和内脏,头,尾,斩成6厘米长的段,入锅氽水捞起。炒锅置火上,下油加热,放姜蒜片,葱,炒香,掺白汤,放蛇段,鸡精,味精,料酒,胡椒粉,当归,大枣,枸杞子,烧沸,除尽浮沫,倒入火锅盆,上台即可。

当归蛇火锅的做法就介绍到这里了,这是川菜中的一种了,可不要错过这种做法了。

猜你会喜欢的
猜你会喜欢的